转自：上观新闻
草莓被誉为“水果皇后”，
它不仅外观诱人、酸甜可口，
维生素C的含量也比较高。
那么，草莓的挑选、清洗和存放
有什么讲究呢？
一起来看看吧↓
如何挑选草莓
1. 普通草莓选颜色鲜红的，白草莓选白色多一些的；
2. 叶片鲜绿；
3. 小籽均匀；
4. 果型端正；
5. 香气浓郁，无损伤腐烂。
小贴士:
并非越大的草莓越好吃，大草莓味道相对会淡一点，大概两个鹌鹑蛋大小的草莓口感较好。
如何清洗草莓
1. 用流动水冲洗30秒以上，可以轻轻揉搓；
2. 摘掉草莓蒂。
小贴士:
洗草莓之前不要把草莓蒂摘掉，因为去蒂的草莓若放在水中浸泡，有害物质会随水进入果实内部，造成污染。
如何保存草莓
草莓最佳储存温度是0℃～10℃。若买回来的草莓一次吃不完，可以在盘子里铺一层纸巾，放上草莓，再用保鲜膜或密封袋封起来，放入冰箱冷藏室。
只要不碰水又密封得好，草莓一般可存放3～4天。若是草莓本身品质很好，可以存放5天左右。若想保存更久一点，建议放入冰箱冷冻室，将其做成冻草莓保存。
