问：痛风患者为何不能多吃水果？
对于痛风患者来说，水果可以吃，但一定不能多吃。
因为，水果中的果糖可以加速嘌呤代谢产生更多的尿酸，还可以促进人体对尿酸吸收。
当我们一次大量摄入富含果糖的水果或新鲜果汁时，血尿酸浓度升高的问题就会出现。
此外，痛风患者还不宜熟吃水果。
因为，加热会破坏水果的细胞壁，使水果中的糖分更容易被人体吸收。
而且，水果加热还可以破坏水果中具有抗炎作用的多酚类物质，这会造成有利于痛风患者的营养成分的流失。
一般来说，痛风病友宜选择果糖和蔗糖含量均较低的水果生吃，如西柚、柚子、草莓、柠檬等。
每天摄入水果以200～400g为宜，不要一次食用过多。
资料：养生中国
编辑：叶嘉诚
