饮食是糖尿病人控制血糖水平关键的环节，如果稍微吃的不合理，血糖水平就会增长的非常快，所以糖尿病人在日常生活中非常在意自己的饮食。
有一些人认为水果里的糖分过高，甚至都不会去吃水果，这种做法显然是不正确的。
水果中除了含有糖分之外，还含有对人体健康有好处的果胶，维生素等。
那糖尿病人如何正确的吃水果呢？其实只要遵循以下几个原则就可以。
原则一：吃水果最好伴着粗纤维食物
如果想要血糖升的不那么快，患者可以选择在吃水果的同时伴随着一些粗纤维或者高蛋白的食物比如，牛奶，粗粮，燕麦等食物；
这样可以在获得水果中的营养物质的同时，粗纤维和高蛋白食物还可以降低糖分对胰岛的冲击，血糖不会升的那么快。
原则二：控制水果数量和水果种类
糖尿病患者在吃水果的时候不能像正常人一样，想吃多少吃多少，最好每天的水果摄入量不超过四两。
选择含糖量在百分之十以下的水果，这类水果主要有草莓，枇杷，樱桃，橙子等等，少吃香蕉，冬枣，甘蔗，桂圆等这些含糖量过高的水果。
原则三：吃水果的时间最好在两餐中间
具体来说，应该是在两餐中间血糖水平最低的水平吃水果，根据血糖的水平决定吃什么水果，吃多少水果，禁止饭后立即吃水果，会使得血糖迅速升高。
原则四：将食物与水果进行替换
举个例子，糖尿病患者每天摄入水果在一百克左右是最合适的，病情较轻的患者可以吃到两百克。根据热量测定，一百克水果产生的热量相当于五十克米饭产生的热量，当然，这只是大体的估计，并不准确，因为水果与水果之间的热量也存在差异。
但是，像李子，草莓，猕猴桃这种含糖量少的水果可以吃一百克到一百五十克减少五十克的米饭，而像香蕉，甘蔗，梨这种含糖量高的水果吃八十克到一百克就要减少五十克的米饭。总而言之，一天摄入的糖量必须要在一个正常的范围内。
原则五：用其他食物代替水果
如果血糖水平不稳定不能吃水果，可以用西红柿黄瓜来代替。西红柿富含丰富的维生素还有果胶，有降低血糖，血脂和血压的效果。黄瓜富含多种维生素和膳食纤维还有镁钾元素，可以调节血糖水平，预防高血压。
原则六：多测血糖
糖尿病患者一定要时时刻刻检测血糖的变化，吃水果前后都要记录下来血糖水平，并根据记录结果选择合适自己的水果种类。
综上所述，糖尿病患者并不是就意味着不能吃水果了，只要遵循以上几个原则，正确掌握吃水果的方法，在保证获取营养的同时还能稳定血糖。但是如果一旦发现血糖水平超出了控制范围，要立刻去医院咨询专业的医生，及时采取治疗方法，防止病情加重。
