福建是南方水果生产大省，独特的地理和气候，让福建有水果之乡美誉，每个地方都有响当当的拳头产品。2023年，全省水果面积575万亩、产量914万吨。
入夏以来，福建的“果盘子”争“鲜”上市，杨梅、荔枝、桃子、葡萄、龙眼等夏日水果挂满枝头，为夏季增添缤纷色彩和别样甜蜜，快来福建实现“水果自由”吧！
漳州龙海杨梅
一颗酸酸甜甜的杨梅，是六月最不可或缺的“头牌”水果，随着夏季的来临，空气中都氤氲着杨梅香甜的气息。
农历五月初，在漳州市龙海区浮宫镇，万亩杨梅红透山野。村民们穿梭林间抢“鲜”摘果，装箱上车，一派繁忙的景象映入眼帘。
图片来源：龙海新闻
龙海浮宫是福建省最大的杨梅主产区，拥有早梅、中梅、东魁等品种。据史料记载，从南宋开始，浮宫就开始种植杨梅。这里气候温和、雨量充沛、四季常青，拥有着得天独厚的生长环境，产出的杨梅个大味甜、色泽鲜艳、芳香浓郁，“浮宫杨梅”名扬四方。如今，得天独厚的自然优势，果农们的匠心经营，数字化管理，科技赋能，都让浮宫杨梅产业不断壮大。
目前，龙海区杨梅种植面积累计约64412亩，其中采摘面积56466亩，产量6.9万吨，杨梅全产业链产值超10亿元。
莆田荔枝
荔枝的甜美仿佛能融化整个夏天。福建自古就是荔枝产地，滋味更是被赞誉“荔支之在天下，以闽四郡为最”。
莆田荔枝 图片来源：央视新闻
近日，莆田“940多岁古树一年产2000多斤荔枝”的话题在社交媒体火出了“圈”。这棵940多岁的古荔树栽种于莆田市城厢区延寿桥旁，原名“延寿红”，因系北宋莆田文状元徐铎所植，故称“状元红”。如今，这棵古树高达13米，树干周长约6米，树冠覆盖面积达1亩多，是莆田现存最大的荔枝树。
“状元红”古荔树 佘琦辉 摄 图片来源：中共莆田市委宣传部
莆田拥有1000多年的荔枝栽培史，现存有32棵树龄超500年的古荔树，2000多棵树龄超100年的古荔树。枝繁叶茂的荔枝古树，不仅给了福建人甜蜜的夏天，也是漫长岁月的见证者。
莆田荔枝多栽种于溪边、渠边、水边，故有“荔枝爱照镜”之说。每年7月，荔枝成熟时，两岸红垂万树，万家登梯采荔，构成一幅旖旎荔林水乡美景。因为得天独厚的地理优势，福建滋味独特的晚熟荔枝相比全国其他产地的荔枝，会再晚上市一个月，每年都延长了中国人的荔枝自由。
宁德福安桃子
春赏桃花夏吃桃，眼下正是各类桃子陆续成熟的季节，福安市上白石镇白石坂村桃园的桃子白石坂村的桃子“甜蜜”上市。走进果园，早熟的桃子挂满枝头，颗颗饱满，色泽光鲜，飘散着沁人心脾的香甜，十分诱人。
果农展示采收的早桃。图片来源：福建日报
过去，白石坂村口的150亩桃园产量低、效益低。2021年，在省科技特派员指导下，该村采用“党支部＋合作社＋群众”模式，引进新品种，运用新技术，将这150亩桃园改造成高标准桃树生态栽培技术示范园。
经过小面积试种，桃子有了丰收。到2024年1月，白石坂150亩桃园已全部实现“改头换面”。
新品种错开了水蜜桃上市期，市场销路和价格优势明显，亩产值达2万多元，今年预计可为村集体增收超50万元，带动110多名群众在家门口就业，还吸引不少游客前来体验采摘的乐趣，更成为了全村的“致富果”。
宁德福安巨峰葡萄
尝过桃子后，这个夏天请预留一个“席位”给福安巨峰葡萄。初夏时节，福安市7万多亩葡萄相继迎来挂果期，果农正在设施大棚里忙着疏果管理。对水果爱好者来说，福安出产的巨峰葡萄是不可错过的时鲜。
福安巨峰葡萄。图片来源：新华网
20世纪80年代，当地村民从北方引种多个葡萄品种，在不断试错中，终于让巨峰葡萄在这里安家落户。以象环村为原点，一座座葡萄架在福安如雨后春笋般冒出。
当地气候炎热多雨，导致病害多发。为破解难题，科技特派员首次提出避雨栽培技术。这让福安葡萄住上了“智能套房”——配套环境自动监测、智能水肥一体化系统。同时，当地还推行果实套袋、疏果控产、测土配方施肥等技术，让葡萄“有衣服穿、有计划生育、有营养套餐吃”。
如今，全市葡萄面积8万亩、产量10.5万吨，全产业链产值35亿元，种植面积覆盖全市18个乡镇的148个行政村，每户每年依靠种植葡萄可增收3万元以上，近3.3万农户直接从事葡萄种植，约18万人的经济收入与葡萄产业息息相关。
龙岩连城芙蓉李
春赏李花美，夏尝李子甜。每年2月前后，连城县四堡镇芙蓉李花争相盛开，美不胜收，好似漫山“春雪”，令人赏心悦目。
如今夏季已至，李花早已凋谢。眼下，连城县四堡镇芙蓉李陆续成熟，在洪星芙蓉李种植基地，红绿相间的李子表面着薄薄的果霜，饱满丰盈、晶莹剔透，淡淡的果香扑面而来，沁人心脾，慕名而来的游客一边拿出手机拍照打卡，一边采摘心仪的果实。当地村民抢抓农时采摘、包装芙蓉李，供应各地市场。
游客在连城县四堡镇双泉村的果园采摘芙蓉李。新华社发（周杨东 摄）
近年来，四堡镇依托山地优势，采取“农户+合作社”的模式发展芙蓉李产业，助力农民增收。据了解，四堡镇全镇现有芙蓉李种植面积2.1万余亩，从事芙蓉李产业种植、生产、销售等人员3000余户近1.2万人，约占全镇农户总数70%，芙蓉李年产量达6万余吨，产品远销广东、江西、东南亚。2020年四堡镇被农业农村部认定为第十批全国“一村一品”示范村镇（芙蓉李）。
（东南网综合中国新闻网、央视新闻、莆田新闻、今日福安、福建日报、闽东日报、闽西日报）
