【#老一辈不爱吃水果为何身体却很好#？终于有答案了】#水果究竟是不是身体必需品# 问：老一辈们几乎不吃水果，为什么他们的身体却很好？徐嘉博士：首先，水果营养丰富，除了果糖等供能物质，还富含各种抗氧化物、维生素、膳食纤维尤其是可溶性膳食纤维。这些对于维持理想的肠道菌群，帮助身体抗氧化、抗炎以及维持弱碱性的内环境等都起到积极的作用。
根据比较解剖学，人属于果食动物，也就是天生适合于消化水果和种子。考古学证据表明，农业革命以前的史前中国人的饮食，水果占80%左右。
但是水果不是必须的。因为我们可以找到替代物来满足营养需求，比如蔬菜和根茎芽苗。实际上没有任何一种食物是人类必须的，我们都可以找到替代的食物，人体真正的需求非常少。
我们的老一辈身体好，与吃不吃水果的关系不大，而在于他们没有吃或是很少吃伤害性的食物——动物、高脂、农残、深加工。所以吃什么不重要，不吃什么才重要。如果我们用水果来替代这些有害的食物，那无疑对我们身体是有好处的。
此外，健康是多因素的结果。饮食作为物质基础，无疑是最重要的因素，但是运动、作息、心态等因素也很重要。比如老一辈接触各种电子设备的机会更少，户外时间相对比较多。他们的信息来源也相对较少，头脑比较单纯，这些对于他们的健康有很好的促进作用。（徐嘉博士）
