酸奶水果捞是饮品店非常流行的一款甜品。虽是甜品，但是并不像普通甜品那样高糖多脂。
By 豆果美食达人 禹馨
自制酸奶不仅可以补充钙铁质等矿物质，其中的益生菌能够调节肠胃，丰富的蛋白质和较低的脂肪含量能够使女性朋友保持身材与美丽。
今天小果儿推荐的这款自制酸奶水果捞，不用酸奶机也不用买菌种，新手小白也能轻松学会。搭配上自己喜欢的水果，酸甜美味又营养，家人都夸比外面卖的还好吃！
By 豆果美食达人 禹馨
| 自酿酸奶部分： | 水果部分： |
| 酸奶菌种10g或酸奶100ml | 芒果 1个 |
| 纯牛奶 500ml | 西柚 1个 |
| 蓝莓 100g |
1.有酸奶机的小伙伴可以将酸奶菌种或100ml酸奶直接放入酸奶机，将牛奶倒入后启动机器，等待4小时，就能做出来美美的酸奶啦。
2.没有酸奶机的小伙伴也不要气馁哦，我们将鲜奶和酸奶菌种或100ml酸奶混合后，密封放到温暖的地方（如暖气旁边），发酵12个小时，到了夏季，用不了12个小时就可以发酵成功。瓶中的牛奶出现絮状凝固就说明发酵成功。
如果不能自制酸奶，也可以去超市买这种比较浓稠的酸奶哦
所需材料大集合
将蓝莓洗干净沥干水分
芒果从中间将核避让切开
将果肉横竖划几刀，不要将皮划断
将果肉横竖划几刀，不要将皮划断
西柚切1.5cm大片，将皮剥掉
将果肉切成块
将芒果、西柚、蓝莓混合放入碗内
淋上酸奶后就可以享用啦！夏天可以放入冰箱冷藏一会儿更好喝
成品
制作小贴士
1.水果可以根据自己的喜好任意添加，或者根据时令增减。
2.自酿酸奶没有加入糖，喜欢甜味儿的小伙伴儿可以在酸奶中加入糖，减脂期间的小伙伴儿就不要加糖了哈！
