但是,水果是饭前吃好还是饭后吃好呢?这个问题可能让很多人感到困惑,不同的说法也让人难以抉择。
其实,水果的摄入时间并没有一个绝对的标准,不同的时间吃水果有不同的效果,要根据个人的身体状况和目的来选择合适的时间。
1. 消化能力强
消化能力强的人,什么时候都可以吃水果。
提醒:芒果、木瓜、菠萝、猕猴桃、无花果等富含蛋白酶的水果,不适合在空腹时吃得太多。
2. 消化能力差
消化能力不好的人,最好不在饭前吃水果,也最好不要饭后马上吃水果。同时,一次吃水果的数量不要过多,少量多次为宜。
3. 肥胖、高血压、高血脂
肥胖、高血压、高血脂患者适合餐前吃水果。先吃些水分大、热量低的水果,有利于放慢进食速度,少吃一些热量更高的饭菜,有利于控制体重,以免影响消化酶的活性和吃正餐的胃口。
4. 糖尿病患者
糖尿病患者适合两餐间吃水果。水果和主食都是碳水化合物的来源,把水果当成两餐间的加餐,利于平稳血糖,既不会使餐后血糖上升更多,也不会造成第二餐前出现低血糖情况。
水果再好,也不要过量,果糖也是糖,摄入过多对身体无益。
普通人每天摄入200~350克,糖尿病患者每天摄入不超过200克。建议选择含糖量低或低GI值水果,比如苹果、李子、桃子、葡萄、草莓、樱桃、梨、奇异果、葡萄柚、柠檬、酸橙等。
此外,专家建议水果带皮一起吃,不建议榨汁,避免营养成分的流失和糖分摄入超标。