秋冬遇上这水果，我都成筐往家买，时不时蒸一盘，孩子秋冬不咳嗽！
霜降已过，下一个节气就是立冬，眼看着冬天就要来了，上海的天气也从最高温度24°降到了20°，稍微凉了一些。不过比起来上海，北方这个时候要干燥寒冷的多，如果孩子不及时补水，特别容易由于肺燥引起干咳，唇干咽干。本来气候就干燥寒冷，再加上昼夜温差大，很容易反复。
孩子咳嗽
遇到这样的情况，相信每位家长都很头疼，如果能替孩子生病，家长们都愿意。可是生活就是生活，没有如果，所以预防大于治疗显得尤为重要。我们家就是一个明显的例子，因为两年前一直在北方生活，吃过亏就学会了提前预防。预防食补是关键，这水果是主角。
梨
这水果就是梨，它被誉为“百果之宗”，香甜多汁，营养丰富。梨含有丰富的维生素、矿物质元素和水分，有效的润肺止咳，清热除燥，是秋冬不可多得的滋补水果。秋冬遇上这水果，我都成筐往家买，时不时蒸一盘，孩子秋冬不咳嗽。用梨搭配冰糖、枸杞，一起蒸出一盘冰糖枸杞蒸梨，润肺止咳效果翻倍，一起来看看怎么做吧。
冰糖枸杞蒸梨
冰糖枸杞蒸梨
【食材】
枸杞5克，冰糖10克，梨320克，水适量。
食材
【做法】
1、梨冲洗干净，用刀切掉三分之一，横切，之后用勺子挖去里面的梨核。
梨切开去核
2、把切掉部分的梨去皮，果肉切块，和枸杞、冰糖一起放入梨中，装入碗中。蒸锅加水，大火烧开，放上蒸篦，把装梨的碗放入蒸篦上，大火蒸6-8分钟，具体根据自己家火的大小，我们家用电磁炉，大火蒸了8分钟，之后出锅就可以享用了。
上锅蒸
以上简单两步，就是冰糖枸杞蒸梨的做法，十分钟就好，出锅香甜可口，孩子本就爱吃甜的，连汤带肉都不剩。这里要说明一点，为何不是单独蒸梨，而是搭配枸杞和冰糖，主要是因为冰糖和枸杞，都有润肺止咳，去肺热止干咳的食疗效果，搭配梨一起炖，效果翻倍，是一款不错的预防孩子秋冬咳嗽的甜品。
冰糖枸杞蒸梨
【注意事项】
1、冰糖枸杞蒸梨，由于糖分含量高，不适合血糖高的人吃，容易引起血糖升高，请慎用。
2、梨最好选雪梨，这样效果最好。
3、这样蒸出来，适合肺热咳嗽，不适合因为着凉引起的咳嗽，请注意不要用错哦。
4、当然平时当作甜品，也是可以的，如果减肥，不要放冰糖即可，蒸出来是一款不错的减肥餐。（《中餐厅》林大厨就曾给中餐厅减肥的演员们准备过这道减肥餐。）
冰糖枸杞蒸梨
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