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其中蒲桃就是我们最常吃的一种,蒲桃果实的可食用率高达80%以上,并具有一定的营养价值。果实除鲜食外,还可利用这种独特的香气,与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱。果汁经过发酵后,还可酿制高级饮料。
不过蒲桃和其他水果不一样的地方就是蒲桃只长皮不长肉,小时候摘下来就麻溜的把里边的核抠出来,直接把外皮吃掉。