－简介－
土豆饼、泡菜肉末炒饭、香煎鸡胸肉、季节水果
－需要材料－
土豆一个
鸡胸肉一块
泡菜一小碗
肉末少许
糯米粉少许
黑椒酱少许
米饭一碗
生抽?料酒少许
淀粉少许
－烹饪步骤－
1?、鸡胸肉解冻
2?、土豆削皮
3?、临时蒸的米饭?加上之前剩下的肉末和泡菜
4?、土豆切块上锅蒸
5?、土豆块
6?、肌鸡胸肉切开两片?用刀背小力砍一砍?放入生抽
7?、砍过之后更好入味
8?、一勺料酒
9?、少许淀粉
10?、黑椒酱
11?、按摩一下
12?、土豆蒸到可以用筷子轻易扎烂
13?、碾压成泥?喜欢用什么都行?然后加入盐拌开?然后分次加入糯米粉?我大概加了三次?没加一次拌匀看看程度再加
14?、然后用手压成小饼状
15?、撒上些黑芝麻
16?、锅内放少许油?我放的是橄榄油
17?、把饼下锅煎
18?、煎至两面焦黄即可
19?、出锅
20?、再下些橄榄油
21?、放入鸡胸肉
22?、翻面煎一煎为了把油摊开一点转了好久?结果油太热了?把肉都煎黑了
23?、出锅?放凉
24?、泡菜拿料理剪?煎小?因为有泡菜汁所以不好切?锅内放油把泡菜肉末倒下翻炒均匀
25?、把米饭倒进去
26?、翻炒
27?、米饭拌匀?已经看着很有食欲了有没有
28?、翻炒均匀
29?、出锅
30?、入盒
－后记－
感觉土豆饼的食谱还需要改进。糯米粉煎的时候饼的旁边会黏黏的。
嗨~看完了，别急着走啊！
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