猕猴桃被誉为“水果之王”、“C之冠”。它的果实细嫩多汁、酸甜适口、清香宜人，其100克鲜果肉C含量高达100～480毫克,同时还含有大量的糖、蛋白质、氨基酸等各种有机物和人体必需的多种矿物质。它对多种癌症、心血管病、高血压、便秘和肥胖等有一定的辅助和治疗效果，对美容等有奇异效。
种植收益
我们以种100亩猕猴桃为例，建园初期1-3年上架，平均每亩投资8000-14000多元。3年以后挂果，平均每年每亩农药肥料投入2000多元，通常情况利润可以达到1.5万以上每亩。3年后进入盛果期，平均每棵树挂果15-25公斤，有的单株可产30公斤。按每公斤保守计算价18元/公斤，每棵树产值300-400多元，每亩产值可达两万到四万元。进入盛果期100亩地产值可达到150-250万元人民币。
市场前景
近年，我国猕猴桃深加工产业链也日渐完善，但是国内猕猴桃产品市场还远未成熟，随着我国市场经济的快速发展，猕猴桃加工技术水平、产品质量的提高，应用领域的不断扩展，我国猕猴桃行业将会有巨大的市场需求和发展空间。
