萝卜干炒毛豆
材料:萝卜干几根,毛豆小半碗,蒜瓣、辣椒、小葱、生抽、酱油、白糖、油、盐、老抽各适量
做法:1、萝卜干切丁,毛豆去壳。
2、先干锅把萝卜干煸炒出水份。
3、下油,爆蒜瓣和辣椒。
4、然后是毛豆。
5、炒呀炒,放点儿盐。如果萝卜干是那种咸味很重的就不需要加盐。我的是甜味萝卜干。
6、加几滴生抽调色。
7、小咸菜,配清粥正好。
卷心菜炒粉丝
材料:卷心菜 半个、粉丝 一小把、葱、姜、红辣椒 适量、酱油、糖、盐和植物油 适量;
做法:1.准备食材。把粉丝放在一个大碗里倒入开水烫一下。
2.卷心菜洗净切成丝,葱、姜和辣椒切成小段备用。
3.中火锅里倒入油,待油微微有点热时放入葱、姜和辣椒煸出香味。
4.加入卷心菜煸炒,卷心菜炒软时加入泡好的粉丝。
5.翻匀后加入酱油、盐、糖调味,再翻炒1分钟就可以出锅了。
炸水果奶冻
做法:1.牛奶和椰子汁倒入蛋黄面粉浆中,成为面糊时,加什锦水果丁、葡萄干以及罐头糖水一起混合好;
2.舀入平底的容器里,晾凉后放进冰箱冷冻,成为水果奶冻;
3.取出切方块,粘上干面粉,在蛋清面糊里裹一下,再粘满面包糠,炸至浮起即可~