糖醋排骨是非常受欢迎的一道菜,甜甜酸酸的,入口就是被一层色彩鲜艳的糖浆沾满你的口腔,那滋味,真是太棒了,然后接着是到肉,鲜嫩可口,还有一点酸酸的味道,实在是让人胃口大增啊。但是很多人觉得糖醋排骨放糖放醋太多了,想吃却不能吃。小编今天跟大家分享一道糖醋排骨,不要放糖也不要放醋!一种水果让它美味翻倍!
其实正名是“香芒排骨”,首先我们要准备好食材:芒果、油、青辣椒、红辣椒
第一步:我们在锅里倒油,烧热之后把切好的排骨下油锅煎炸,可让排骨快速成熟,外焦里嫩,颜色分外好看。
第二步:我们把芒果切成丁下锅煸炒,等到芒果呈果泥状的时候加一碗水继续熬煮,这就是简单的芒果醋了,当然果醋的做法可不止这些,但我们在这里做“香芒排骨”时候,只需要简单的芒果醋就可以啦。
第三步:把炸好的排骨下到熬煮过后的芒果醋中不断翻炒,让芒果醋充分包裹在排骨的上面。
第四步:把切好的青辣椒和红辣椒一起下进去。
然后一道鲜美可口的香芒排骨就做好啦。太简单了有没有!只要手边有芒果还有排骨,立马就能做出果香四溢的糖醋排骨啦!