你吃过最具特色的苹果长什么样？云南的酸木瓜便是今天的主题，也是非常有特色的一种苹果。苹果对于我们来说一点都不稀罕，因为市面上到处都有卖，一直处于求不应供的状态。小编比较喜欢吃脆苹果，一口下去嘎吱响，听起来非常过瘾。苹果蕴含着丰富的营养价值，可以提供给人体所需要的能量，是以老百姓们经常要吃点水果。毕竟一天一个苹果，医生远离我嘛。
至于云南的苹果有何特色呢？它与市面上售卖的苹果到底有啥不一样，咱们一起来看看吧。它的名字有很多个，比如说酸木瓜，酸多依，酸苹果等等。酸多依果的大小如同乒乓球一样，又圆又黄。它成熟前的颜色为青绿色，吃起来非常酸涩。成熟后的颜色倒是变黄了，但口味依旧很酸，因为人们又称它为多依拐。
酸多依果中含有比较多的单宁和粗纤维，因此不管是在味道上，亦或在口感上，它都比不上正常的苹果。大多数的外地人尝过一次后便不想再吃第二次了，想到那酸味就不敢张嘴。云南本地人却恰恰相反，他们喜欢用酸多依果蘸着盐巴辣子吃，如此便能中和水果中的酸味。
除却蘸辣椒面或者盐巴吃，把酸多依果捣碎成末，再加青菜食用也是云南人吃苹果的一大特色。为了使它不那么酸，当地的朋友将它放入菜中做成多依鸡。等到煮熟后可以放盐，放辣椒做成腌制菜。其实这种云南特色苹果，被称作果脯后是非常受欢迎的，酸甜交错的口感很带劲。聪明的商家便大量生产袋装果脯，然后再以云南特色为营销卖点，吸引了许多外地朋友购买。
对于蘸点辣椒面就是美味的苹果，小编可不敢下嘴。因为看上去有点害怕，一想到是酸到掉牙的口感，以及热辣的味道相混合，真的很奇葩。咱们还是老老实实吃些普通苹果吧。
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