冬天水果的种类比夏天少，但是现在科技那么发达，有些夏天才能吃到的水果冬天也可以吃到了，今天教大家几招，让你在冬天也能挑出好吃的水果。
如何辨别西瓜的生熟
冬天的西瓜大多都是大棚里养的，所以生熟很不均匀，如果挑到生的就等于白买了。
一看。不论什么品种，瓜皮纹路清晰，色泽光亮，瓜蒂和瓜脐部位向里凹入，而且瓜藤根部粗壮的是好瓜。
二摸。瓜皮光滑、手感结实的是好瓜。
三掂。熟了的西瓜分量相对较轻，同一品种、体积差不多大的西瓜，越轻的越好。
四弹。将西瓜托在手中，用手指轻轻弹击，发出“咚、咚”的清脆声，而且托瓜的手感觉颤动的为好。如果西瓜发出“噗噗”的闷响，而且手感较软，一般是熟过头了。
选购哈密瓜的窍门
哈蜜瓜多为椭圆形或橄榄型。
瓜的颜色有果绿色带网纹的、金黄色的、花青色的等等。用鼻子嗅瓜，一般有香味，且成熟度适中；无香味或香味淡薄的则成熟度较差，可放些时间后食用。
挑瓜时可用手摸一摸，瓜身坚实微软，成熟度适中；太硬则不太熟；太软则成熟过度。瓜瓤为浅绿色的吃时发脆；金黄色的发绵；白色的柔软多汁。
如何挑选猕猴桃
看硬度。温柔而细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果已选购，要马上食用。
看外表。体形饱满、无伤无病的果实较好，蒂部附近透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。
看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。
看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素和保健成分含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
看果皮选香蕉
香蕉是产在南方而远销全国的新鲜果品，为适应远途运输的要求，一般都是在香蕉还未成熟时就开始采收。这时的香蕉不仅果肉中含有较多的水溶性鞣质，使其具有浓烈的涩味，而且还含有大量的淀粉，果肉硬，果皮呈青绿色。
熟透了的香蕉皮上有芝麻般的黑点，也就是人们所说的“芝麻香蕉”。因此购买香蕉时，应挑选果皮黄黑泛红、稍带黑斑且有皱纹的为佳。
