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这种水果正值上市,用来入菜或做下午茶,酸甜开胃,超级好吃!

信息来源:eoofoo.com   时间: 2019-09-05  浏览次数:102

草莓是我们许多爱吃水果的小伙伴的最爱。随着人们的种植技术的改进和提高,反季节蔬菜和水果越来越多。现在正值大棚草莓的季节,喜欢吃草莓的小伙伴已经蠢蠢欲动了。光吃草莓,感觉还不是很过瘾,此时,不妨用草莓做一些特色美食,来刺激自己的味蕾,满足吃货们的需求。

这种水果正值上市,用来入菜或做下午茶,酸甜开胃,超级好吃!

第一种:草莓西米露

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原料:西米、草莓、酸奶、火龙果、猕猴桃、芒果

做法:

1.锅中加入少量的水,放入西米,煮至透明(一定要多次搅拌,避免粘锅底)

2.将煮好的西米捞出,过一下凉水,盛入玻璃碗中。

3.将酸奶倒入盛西米的玻璃碗中。

4.根据自己喜好放水果。将草莓切成两半,猕猴桃和火龙果切片,芒果切丁,颜色搭配刚刚好。

第二种:草莓酸奶油蛋糕

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材料:黄油、 细砂糖、鸡蛋、香草精 、中筋面粉、泡打粉、酸奶油 、 草莓酱、糖霜

做法:

  1. 黄油放入平底锅加热至融化,加入细砂糖和香草精关火。

  2. 用打蛋器打至顺滑;

  3. 将鸡蛋加入打散的黄油中(加入一个鸡蛋,先打匀,再加入一个鸡蛋继续打匀)

  4. 加入酸奶油,并继续搅拌,使其充分搅拌均匀

  5. 加入中筋面粉和泡打粉,(分两次筛入),将面粉充分搅拌直至融入拌好的溶液中。

  6. 模具中刷一层油,倒入搅拌好的面糊,烤箱160度,烤45分钟,冷却倒出来。

  7. 挤上奶油,放上草莓,最后撒上糖霜即可。

  8. 如果特别喜欢草莓,也可将蛋糕烤之前,先放入一般面糊,加入一层草莓酱,再放入剩下的面糊,将其烤熟即可。

第三种:草莓果酱

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材料:草莓,白糖,柠檬

做法:

1.将草莓清洗干净,切成小瓣盛入玻璃容器中。(如果害怕清洗不干净的话,可以加入少许盐将草莓浸泡一下)

2.将柠檬切成两半,取半个柠檬的汁,加入切好的草莓中。

3.加入适量的白糖,搅拌均匀,腌制20分钟,直至其出水。

4.将已经泡至出水的草莓,放入锅中,大火煮沸,撇去沫子。

5.改中小火,煮至粘稠(中间要不停的搅拌),即可关火。

6.放凉后盛入玻璃瓶中,放入冰箱冷藏,吃的时候用勺子盛出即可。

第四种:草莓燕麦酸奶杯

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原料:稠酸奶、草莓、黑莓、蓝莓、 覆盆子、燕麦、巧克力棒

做法:

1.取一个玻璃杯,先放上一层酸奶,盛满杯底即可。

2.加入即食燕麦,铺在酸奶上面。

3.草莓切少许草莓丁,放在燕麦上方铺一层。(也可将草莓切片,贴在被子一周,加入酸奶)

4.再铺一层酸奶,放上蓝莓(这一层的酸奶可厚一些)

5.撒上少许燕麦,将覆盆子和黑莓放在最上方,摆出自己喜欢的风格,放上一整个草莓配色。

6.插上两根巧克力棒,摆出造型。

第五种:草莓煎饼

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材料:牛奶、低筋面粉、鸡蛋、泡打粉、盐、细砂糖 、黄油 、色拉油 、草莓

做法:

  1. 黄油加入锅中融化,倒入大玻璃碗中。

  2. 加入鸡蛋、细砂糖和牛奶充分搅拌均匀后,撒上少许盐。

  3. 将面粉用筛子过滤后加入碗中,同时加入泡打粉。

  4. 搅拌均匀后,静置一会儿。

  5. 不粘锅中加入少许油或不放油,舀一勺面糊,放入锅中,旋转锅,使其变成圆形。

  6. 将其煎2-3分钟,煎熟即可。

  7. 煎饼一层中间可加入适量的草莓酱或是蜂蜜,一层一层摞起来,最上方可搭配草莓,做出可爱的造型。

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