在秋冬季节，很多人喜欢吃柑橘类水果，比如橘子、柚子、橙子等。原因是橘皮好剥，吃着方便，不用清洗。还有一些养生的说法，“柑橘等水果富含丰富的维生素C，对皮肤好”“吃柑橘有利于预防肾结石”等。
但家里老人说：“柑橘类水果不能多吃，吃多了皮肤会变黄。”
皮肤为什么会变黄
柑橘类水果的颜色主要来源于类胡萝卜素等物质，它们的最大特点就是在人体的脂肪储存沉积下来。人类皮肤下面有一层皮下脂肪，如果短时间内吃大量柑橘水果，其中的胡萝卜素会在体内存积，把皮下脂肪染成了黄色，皮肤看起来就变黄了。不过即使出现这种现象，也不必担心，对身体健康没有什么影响。只要停止摄入高胡萝卜素的食物，很快就可恢复正常的肤色。
影响某些药物代谢
美国食品药品管理局（FDA）特别警告，西柚汁会抑制CYP3A4酶的活性，从而导致药物过多或过少的被人体吸收。药物过多进入血液，可能达到常规剂量的几倍甚至几十倍，很容易引起不良的副作用；而药物过少的进入体内，达不到起效剂量，不能有效地控制疾病，容易延误治疗，造成疾病加重。
更有研究表明，西柚汁可以和上百种药物发生相互作用。因此我们在服用药物的时候，一定要参照说明书，更不要用西柚汁去服药。
潜在增加过敏风险
曾有一项针对2641名2岁儿童进行的流行病学研究发现，在孕期最后4周的饮食中，如果柑橘类水果摄入量较大，可能会增加孩子食物过敏的风险。因为柑橘类水果，特别是橙子含有可能与食物过敏相关的微量化学成分。
所以，为了宝宝的健康，孕妈还是要少食多餐，不要贪吃柑橘类水果。
让孕期体重增加过快
柑橘类水果含有很多糖分。比如橙子的糖含量约为11.8%，葡萄柚的糖含量在10.7%左右，而橘子糖含量高达13.3%。砂糖橘吃一斤就是摄入约66克糖，接近一碗米饭的碳水化合物了（100克大米的一碗饭，约含碳水化合物75克），相当于一个轻体力活动女性一日15%的能量。在三餐之外额外吃这么多碳水化合物，得运动1小时才能消耗掉。身边一位孕妈，在孕期一天内吃掉了一斤的水果，结果导致体重增加过快，生产时困难。
