水果相信大家也是经常吃了，每个季节吃不同的水果，相信这对于很多人来说是从小的就知道的一件事情。不过说到这个水果，种类也是非常的多，虽然大家也是吃过不少，但是还有很多没怎么有人知道的。不知道在大家的记忆里面，吃过最硬的水果是什么呢？相信很多人一定觉得就是椰子，不过今天要跟大家讲的就是一样长的像土豆，却硬像石头一样的水果。
对于新疆相信也是很多都向往的一个地方，不仅地广人稀，而且瓜果十分的香甜。新疆除了葡萄哈密瓜，还有这样的一种水果，开始的时候于一层棕色的皮，所以看起来跟土豆是一样的。等到把皮给去掉的时候，真的是既像苹果又像梨的。可以说是四不像。而这种水果也有一个非常有意思的名字，叫做搵桲。
这中水果可不像表面上给人的那种感觉那样的柔和，而表皮是非常的坚硬。很多人有想过徒手掰开，那基本上也是不可能的，咬也是很难咬开，所以一般想要吃这种水果，大概只能用上电锯了。而搵桲的就这样生吃的味道确实是比较一般，所以当你切开的时候，怕是难免要失望了，不过这水果可是有不同的吃法。
一般都是拿来做成糕点，首先就是将搵桲给切成小块，然后切成小块放到锅里面煮，等到有点软的时候，就用工具来压碎。最后煮成膏体一样的时候，就可以出锅晾干。这个时候就可以发现，本来是黄色的果肉，最够出炉的时候，就直接变成了红糖一样的颜色，而这种不加任何防腐剂东西，吃起来对身体也是很好。
放干之后的搵桲就可以拿小刀切成小块，这就跟山楂是一样的效果，当成零食吃是很不错的。大家也不要因为做出来成果比较像，就以为这是同一种食物，其实还是有一定大差别，像现在大家也是知道了。而且像自己做一下这些小零食，感觉都是挺不错的，现在的这个社会里面，华而不实的东西太多了，像这样的手工品也显得珍贵多了。
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