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它是蔬菜也是水果, 比排骨补钙, 却只要1元一斤, 孩子多吃更聪明

信息来源:eoofoo.com   时间: 2019-07-30  浏览次数:107

蔬菜的种类有很多,而且口味各异,做法也是非常多样,更为重要的是蔬菜营养价值丰富,可以补充身体所需的各种营养成分和物质,尤其是现在人们普遍健康饮食观念的逐渐加强,蔬菜越来越受到人们的欢迎。但是随着现在天气越来越冷,除了常见的萝卜白菜以外,其它蔬菜的种类真是少的可怜,不但种类少,而且价格也比较的感人,有些甚至比肉还要贵很多。但是我们生活中又离不开这些蔬菜,毕竟多吃蔬菜有很多的好处,也是我们生活中重要的营养来源之一,所以即便是价格感人,还是要经常买些来吃。今天咱们要说的这种蔬菜,它是蔬菜也是水果,比排骨补钙,却只要1元一斤,孩子多吃更聪明。

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这种蔬菜就是佛手瓜,在南方也被称为洋瓜或者是千金瓜,除此之外,在不同的地方也有很多其它不同的名称。佛手瓜因为外形类似于佛手而得名,其实佛手瓜和我们平时吃的西葫芦属于一类,但是虽然如此,佛手瓜可以说继承了西葫芦几乎所以的优点,而且相比西葫芦,佛手瓜也更加的好吃,吃起来清脆爽口,鲜美多汁,香味浓厚。并且佛手瓜的吃法也是非常的多样,可以适用于任何一种烹饪方式,炒、溜、炖、煮、腌渍都非常的不错,也可以和几乎任何一种食材相搭配做成美食,既可做菜肴主料,也可做菜肴配料。除了可以当蔬菜食用以外,佛手瓜也可以当水果直接生吃,丝毫不比其它水果差,因此不管是哪一种吃法,都特别的美味好吃。

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除了美味好吃以外,佛手瓜的营养价值也是特别的丰富,而且值得一提的是,佛手瓜的各种营养成分,远远高于其它的瓜类蔬菜甚至是水果,如氨基酸、矿物质、粗纤维、蛋白质和胡萝卜素等,还含有丰富的微量元素,如钙、镁、锌、铁、铜、钾等。其中佛手瓜钙的含量达到了每千克500多毫克左右,要比排骨钙的含量还要高,因此要比排骨还要补钙。而且佛手瓜的锌含量也是特别的丰富,而锌对儿童智力发育影响较大,孩子多吃佛手瓜有助于提高智力,所以孩子多吃更加的聪明。除此之外,常吃佛手瓜还可以疏肝止咳,缓解消化不良,并且佛手瓜热量很低,又是低钠食品,也是一种不可多得的保健蔬菜,可是说佛手瓜优点非常多的一种蔬菜,但是佛手瓜的价格非常的便宜,在我们当地,一般也只要1元一斤左右,非常的实惠。

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所以佛手瓜是冬天难得的一种蔬菜,尤其是对于北方冬天来说,是除了白菜萝卜外一个不错的选择。而且佛手瓜也非常的容易存储,可以放很长时间都不会坏,所以如果冬天不知道吃什么,没有过多的蔬菜可以选择。不妨吃一些佛手瓜,不但口味非常好,是蔬菜也是水果,营养价值高,比排骨还要补钙,孩子多吃更聪明。而且价格便宜,只要1块钱一斤,几块钱的佛手瓜全家人都吃不完。

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