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这水果加水煮一煮,是天然“解酒汤”,1月正便宜,酒量差多喝点

信息来源:eoofoo.com  时间:2019-03-28  浏览次数:39

这水果加水煮一煮,是天然“解酒汤”,1月正便宜,酒量差多喝点

嗨,小厨又跟各位见面了!今天大家来一起聊一聊甘蔗鸡肉汤。日子总是这样不经意就过去了,过不了多久就将迎来新年,为了迎接新年,人们都会做上一桌好吃的,一家人或者朋友们聚在一起,开开心心的吃一顿,大伙聚在一起吃饭时总少不了喝酒,喝酒可以助兴,让这顿饭吃得更开心。不过酒喝多了也容易误事,所以在聚餐时可以煮上一锅醒酒汤,既能喝得开心,又不担心误事。

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小厨家隔壁的阿姨很会利用食材,她在煮解酒汤时,会用上当季的食材,这样价格就会比较实惠,阿姨在1月份煮解酒汤,会利用上一种水果,那就是甘蔗,吃甘蔗能够解酒毒,阿姨说把甘蔗加水煮一煮就是天然的“解酒汤”,甘蔗的营养丰富,能够促进身体代谢,喝酒时吃点甘蔗汤能够解酒,还可以和胃止呕,或缓解醉酒后的不舒服,而且月份甘蔗卖的真便宜,几块钱就能买上一大根,可是家里有酒量差的人,可以多煮一点喝。小厨就把阿姨做解酒汤的方法分享给大家,感兴趣就看看吧!

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首先准备好需要的材料:甘蔗、鸡腿肉、玉米、盐

第一步:先把买来的鸡腿肉冲洗一次,冲洗干净后把鸡腿肉剁成块,尽量剁的小一些,这样炖出来的汤会更鲜美,鸡肉剁好之后,烧一锅热水,水热之后把鸡块放入锅中焯水,这样可以去除血腥味,吃起来味道会更好,鸡肉焯好之后,捞出来冲洗一遍,放在一遍备用。

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第二步:把买来的甘蔗去皮,甘蔗去皮后,切成小段,这样更容易将甘蔗煮熟,甘蔗切好之后,用刀拍的松散一些,这样更容易将甘蔗煮透,吃起来会更有营养。接着再将玉米洗干净,洗好之后将玉米切成块,放在一边,方便一会儿使用。

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第三步:准备好锅,往锅中多倒一些水,这样可以避免2次加水,然后开小火加热,加热是先把鸡肉放入锅中,放入玉米块,他们都比较难受,最好先煮十分钟,这样熟的更均匀。煮好之后再把甘蔗放入锅中一起开大火煮,煮至沸腾后换成小火。

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第四步:然后盖上锅盖,慢慢的炖30分钟,在炖的时候要隔10分钟搅拌一次,避免出现糊锅的情况,汤煮至变色后,如果不喜欢甜味的人,可以往锅中加入少量的盐,拌匀就可以了。

这水果加水煮一煮,是天然“解酒汤”,1月正便宜,酒量差多喝点

这样简单的一碗汤就完成了,你们学会了吗?1月份甘蔗卖的真便宜,把它加水煮一煮就是一碗天然的解酒汤,在一起喝酒时,可以煮一锅,酒量差的多喝一点。

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