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这菜只有腊月有,维C胜过水果,钙质胜过牛肉,炒一盘营养又美味

信息来源:eoofoo.com  时间:2019-03-06  浏览次数:30

这菜只有腊月有,维C胜过水果,钙质胜过牛肉,炒一盘营养又美味

做为一个美食的发布者,深知美食的诱惑力有多么强大,但是也知道,不论是什么样的美食,都是要在应季的时候吃,才能尝到它的美妙口感。不管是蔬菜菜也好,还是肉类也好,不在季节的食物吃着肯定不香,而且营养也差很多,就像咱们冬天吃豆角一样,寡淡无味。

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今天小编要给大家介绍一种菜,这菜只有腊月有,维C胜过任何水果,钙质胜过牛肉,在这个冬天,炒一盘营养又美味,特别下饭,最主要它是腊月的应季菜,只有腊月有,过了腊月想吃也没有了,这菜就是“塌菜”。

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塌菜也叫乌塌菜,很多人可能将这种菜认为是白菜,因为长得很像,其实它和白菜是一个品种,是由白菜变种后产生的,但是它的营养价值可是胜于白菜的,尤其是其中的维生素C含量,都说水果的维生素C含量最高,但是塌菜中的维生素C含量却远远高于任何水果,就连维C最高苹果都不值得一提,塌菜的维C含量是苹果的17倍,大家没有想到吧。

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除此之外,塌菜中的钙质也是非常高的,牛肉的钙含量可谓是非常高的,可是塌菜的含钙量却比牛肉还高,每100克牛肉含钙量为6毫克,而每100克塌菜中所含的钙含量却是180毫克,足足差了30倍,可见塌菜的钙含量是多么的高,营养有多丰富,真的是胜过水果,胜过牛肉了。

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都说冬天适合吃羊肉,可是听到这句话后我不认为“雪下塌菜赛羊肉”,知道什么意思吗?意思也就是说,下过雪的塌肉营养又胜过羊肉,虽说可能有些夸张,但这句话绝对配得上塌菜,因为在被雪打后的塌菜,不论是新鲜度还是口感及营养成分,都是非常高的,口感是非常好的。因此腊月里是最适合吃塌菜的时候,就算再贵也要买来吃,过了腊月想吃也没有了。

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所以大家如果遇到这样的菜,一定要尝试一下,绝对是一道不可错过的美味哦。最适合腊月吃的菜,再贵也要买,营养晒过牛肉,过了腊月就没有了!好了,谢谢大家的阅读,希望小编的文章可以给大家的生活带来一些帮助!您对小编的观点如果有什么异议,欢迎大家在评论区沟通互动!小编每天都会给大家分享美食的“知识点”,欢迎大家点赞、评论,喜欢就点点吧!

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